Cuvée Douce Vie
11.70 €
Vin mousseux Aromatique de Qualité
Description
Bulles de montagne issu de raisin de Gamay.
Son élaboration est au départ comme pour la vinification d’un rosé par pressurage directe. Cette cuvée fermente ensuite à froid jusqu’à environ 6 Vol. Alc., puis elle est filtrée et mis en bouteille.
La prise de mousse s’effectue en bouteille par la fermentation, elle sera arrêtée naturellement par le froid à 8% Vol.Alc, se qui donne un pétillant rosé sucré léger.
Robe : Rose bonbon.
Nez : Très fruité, fruits rouges comme la framboise, la fraise ou la cerise.
En bouche : Vin rosé effervescent très doux, très fruité et peu alcoolisé. Souple et léger aux arômes de fruits rouges, framboise, cassis, fraise, bonbons.
A servir : Se boit très frais.
Alliance gastronomique
La Cuvée Douce Vie accompagne particulièrement bien les déserts mais aussi les apéritifs. Douce Vie peut être partager entre amis au cours de repas conviviales et festifs.
