Oenotourisme

Accueil au caveau / visite de la Cave / Dégustation

Si nous aimons cultiver le vin, nous aimons aussi bien recevoir. Venez passer un bon moment dans un caveau convivial et chaleureux. Un lieu propice à une belle dégustation à travers l’extraordinaire diversité de notre terroir et de nos 16 cuvées. Profitez, d’un espace de rencontre exceptionnel au cœur du village de Saint Jean de la Porte avec un parc ombragé offrant une vue imprenable sur les montagnes. Notre caveau est ouvert à tous, amateurs de bonnes choses et de typicité locale, curieux de patrimoine. Ici les vins se dévoilent et se racontent, on les apprécie et on aime les faire découvrir aux autres. Nous avons créé pour vous 3 visites.

De la vigne à la cave, l’élaboration d’un vin de Savoie

Tous les vendredis et samedis de 16H30 à 18h00

Balade dans les vignes du Clos , découverte de la cave et dégustation de 4 vins.

Présentation du Domaine et du travail de la vigneronne de la vigne à la cave

Après une présentation du vignoble Savoyard et de notre Domaine, suivez-nous dans les vignes du clos et dans notre belle cave de la fin du XVIII éme siècle.

Un lieu incontournable qui en a émerveillé plus d’un !

La visite sera suivie de la dégustation de 4 vins soigneusement sélectionnés : un vin blanc Sec, Doux, Rouge et Bulles.

L’opportunité pour vous de connaître les bases d’une dégustation de vin où vos sens seront mis en éveil (vue, toucher, odorat, goût) pour comprendre les notions de Cépage, d’AOC et de Terroir.

Visite –Dégustation : 1h30 prix : 7 €

 

 

Visite du Conservatoire des cépages oubliés

Tous les vendredis  de 10H30 à 12h00

Visite de la parcelle conservatoire de cépages oubliés et de la collection d’étude suivie d’une dégustation de 5 vins

Vivez une expérience au cœur du patrimoine génétique des cépages Savoyards

Anne, la vigneronne vous présentera  dans un premier temps les caractéristiques qui définissent le vignoble de Savoie. Puis,  elle vous emmènera dans la parcelle de la collection d’étude. Cette collection regroupe des sélections des 5 cépages identitaires observés et analysés à des fins d’amélioration du matériel végétal.  Vous continuerez la visite en découvrant les anciens cépages savoyards encore produit  dans le vignoble comme le Persan et le Velteliner. La dernière étape sera de vous montrer le conservatoire unique dans la région qui recense  les cépages oubliés. Ces cépages sont la mémoire du patrimoine viticole Savoyard.

La visite se termine par la dégustation des 3 cépages emblématiques et des 2 cépages oubliés produits sur le domaine.

Visite –Dégustation : 2h –  prix : 12 €

 

Atelier Sensoriel : Accord Fromage et Vin de Savoie

Tous les samedis de 11H00 à 12h30

Anne, la vigneronne vous fera découvrir ses connaissances à la fois sur les fromages et les vins de Savoie pour trouver l’accord parfait. Que boit -on avec du fromage ?

Au cours de cette visite, nous vous invitons à sortir des sentiers battus en découvrant des accords gourmands entre les vins de Savoie et les fromages locaux.

Nous vous accueillons dans notre caveau de dégustation. Nous commencerons par visiter notre cave pour comprendre les mystères de la fermentation et comment sont produits les vins de Savoie.

De retour au caveau, et après une brève initiation à la dégustation des vins, nous vous proposerons plusieurs accords vins de Savoie et fromages de nos montagnes, accompagnés de pain. L’idée est de vous faire découvrir de nouveaux accords mets-vins et de vous proposer un moment d’évasion.

Visite –Dégustation : 1h30 –  prix : 18 €

Où manger ?

Restaurants recommandés en Combe de Savoie:

La table d’Auré à Chamousset
La Maison des Pécheurs à Grésy sur Isère
Le ceps Gourmand à Montmélian

Où Dormir ?

Hébergements recommandés en Combe de Savoie:

Le gîte du Porche à Saint Jean de la Porte

Que visiter autour du domaine de Méjane ?

Promenade Savoyarde de Découverte des coteaux viticoles de St-Jean-de-la-Porte

Venez-vous balader à Saint Jean de la Porte au milieu des « Sartos » et découvrir ce beau patrimoine que nous ont laissé les Baugus.

Des circuits ont été aménagés pour faire découvrir le vignoble de Saint Jean de la Porte au fil du temps avec des activités ludiques. Vous trouverez deux parcours aménagés :

La boucle « confort » qui est un parcours relativement court accessible à un large public (personnes à mobilité réduite, jeunes enfants…). La boucle au départ de Saint-Jean de la Porte parcourra les rues étroites du bourg, le chemin des vignes, le hameau des Grangettes et les parcelles alentours. Elle est aménagée d’équipements interprétatifs innovants et interactifs (aire de détente, mobilier…) permettant de transmettre un message aux visiteurs et d’offrir un cadre de visite agréable.

La boucle « liberté » est la poursuite de la boucle « confort », permettant ainsi aux marcheurs plus aguerris de randonner au milieu des vignes et des forêts et d’en apprendre encore plus sur le vignoble.

Chemin des Vignes

VOIR LE SITE

  • Le château de Miolans à Saint Pierre d’Albigny : Vous pouvez visiter et vous laisser raconter les vieilles et terribles légendes qui hantent encore les lieux.
    INFORMATIONS ET HORAIRES
  • Musée de la Vigne et du Vin de Montmélian
    SITE OFFICIEL
  • Le Village Musée de la Combe de Savoie à Grésy sur Isère
    SITE OFFICIEL