Vins Blancs
English
Actualités
Où retrouver nos vins ?
Toute l'année sur twil.fr (The Wine i love) voir l'affiche :cliquer ici


Des bulles pour mettre du Pétillant à vos Fêtes
La Cuvée Douce Vie et la Cuvée Plaisir de Vivre Crémant de Savoie vous permettront de faire pétiller vos réveillons ou repas entre amis. Un excellent rapport qualité prix


Etiquette de la  Mondeuse vendue en grande et moyenne surface
Notre suggestion :

Robe : 

Rouge sombre à reflets pourpres, brillant et limpide.

Nez : 

Superbes arômes de fruits rouges, mûres, framboises et myrtilles et...

Vins BlancsRoussette Saveur d'Automne
Favoris et Partage

Roussette Saveur d'Automne

AOP Roussette de Savoie


Prix : 14.50€
Quantité: 
à Millésime exceptionnelle.... Cuvée d'exception
Le millésime 2009 avec un automne doux et ensolleillé et le cépage Altesse , qui a la particularité de bien consentrer les sucres et arômes, se prétaient trés bien à faire de la vendange en surmaturité. Aprés avoir vendanger nos Roussettes, nous avons laissé sur la parcelle la mieux exposée les grappes les plus dorées pour qu'elles se consentrent.
Cette cuvée a été vendangée à la main le 20 Octobre 2009 sous la fraicheur de la matinée et avant qu'il n'y ai trop d'abeilles. Une fois pressé, le nectar titrait 18° potentiel. Bien sur, nous avons laissé faire la nature et la fermentation fût trés longue, et se termina à 13.5° avec encore beaucoup de sucre.
Production atypique et confidentielle : 1200 bouteilles

Robe : 

Belle robe dorée

Nez : 

parfum complexe et généreux. Arôme de fruits confits, confiture, coing, miel, pain d'épice...

En bouche : 

vin trés complexe, souple tout en finesse et en douceur.

A servir : 

se boit frais (8 à 10°C), et peut vieillir 8-10 ans facilement.

Alliance gastronomique : 

se marie trés bien avec un foie gras.