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Actualités
Foire du Valais à Martigny
du 30 Septembre 2011 au 9 Octobre
Le Domaine de Méjane sera présent à cette grande Foire pour présenter ses vins sur le stand des Jeunes Agriculteurs de Haute-Savoie Mont Blanc. Pour plus de renseignement consernant cette fête aller sur le site : http://www.foireduvalais.ch/


Présent sur les Marchés cet hiver
Le Domaine de Méjane vient sur le marché de votre lieu de vacances: Nous serons présent pendant la saison d'hiver le vendredi toute la journée sur le Marché de Valloire.
Etiquette du Chardonnay vendu à la cave et en restaurant
Notre suggestion :

Robe : 

Or à reflets dorée. 

Nez : 

Le Chardonnay a un nez floral et beurré. Vin très agréable...
Visite de la CaveFûts de chêne
Favoris et Partage

Le fût de chêne


Le domaine de Méjane élève certaines de ses Cuvées en Fût de Chêne :

  • la Roussette de Savoie,
  • le Pinot Noir,
  • la Mondeuse St Jean
  • et sa Cuvée Angélise.


Photo - Fut de chene
Ce vieillissement s’effectue durant neuf à douze mois suivant l’âge du tonneau.
Cet élevage permet au vin de respirer tout doucement par la porosité du fût de chêne et ainsi s’enrichir des tanins du Chêne, qui donne au vin des notes de vanille, grillé, fumé qui sont très agréable ainsi bien au nez qu’en bouche.
Cette cave à fût est située sous la maison, elle est très bien ventilée, ce qui permet d’avoir une climatisation naturelle.