visite de la CaveVisite de la CaveVisite de la Cave
English
Actualités
La floraison de la vigne c'est bien déroulée
Depuis le debut de la semaine 22 (28 mai 2018), les cépages précoces sont en fleur. On peut compter environ 100 jours aprés la floraison pour avoir une idée de la date de récolte.


Où retrouver nos vins ?
Toute l'année sur twil.fr (The Wine i love) voir l'affiche :cliquer ici


PROMOTION
En ce moment, sur www.twil.fr avec le code Promo CADO804396   15€ de vin offert sur notre boutique à partir de 100€ d'achat Dépêchez vous l'offre est limitée...


Etiquette de la  Mondeuse vendue en grande et moyenne surface
Notre suggestion :

Robe : 

Rouge sombre à reflets pourpres, brillant et limpide.

Nez : 

Superbes arômes de fruits rouges, mûres, framboises et myrtilles et...

Visite de la CaveFûts de chêne
Favoris et Partage

Le fût de chêne


Le domaine de Méjane élève certaines de ses Cuvées en Fût de Chêne :

  • la Roussette de Savoie,
  • le Pinot Noir,
  • la Mondeuse St Jean
  • et sa Cuvée Angélise.


Photo - Fut de chene
Ce vieillissement s’effectue durant neuf à douze mois suivant l’âge du tonneau.
Cet élevage permet au vin de respirer tout doucement par la porosité du fût de chêne et ainsi s’enrichir des tanins du Chêne, qui donne au vin des notes de vanille, grillé, fumé qui sont très agréable ainsi bien au nez qu’en bouche.
Cette cave à fût est située sous la maison, elle est très bien ventilée, ce qui permet d’avoir une climatisation naturelle.